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ホテルでの食事は特別なもの。
旅先や親しい人の特別な日を
祝うためのハレの日の料理を、
和食・洋食のプロがご提供いたします。
五感で味わう、泉大津の四季の味わい。
これまで遠方からのお客様だけでなく、
地元の皆様にも長年にわたって
ご愛顧いただいている
関空泉大津ワシントンホテルが誇る
ホテルレストランのご紹介です。

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関空泉大津ワシントンホテル レストラン

総料理長からのメッセージ

四季折々に感じる口福を、
驚きある演出で
伝統の中に、新発見のあるお料理を
みなさまに。

伝統的な和の技法を継承しながら、常に新しい味覚、新しい食材への挑戦を続けています。
和食の基本である季節感を意識し、テーブルの上に、色とりどりの食の歳時記を描いてまいります。

関空泉大津ワシントンホテル レストラン

関空泉大津ワシントンホテル
統括総料理長 福田 裕亮

2002年なにわの名工 若葉賞
2011年大阪知事賞
2013年厚生労働大臣賞(食博覧会展示)
2017年農林水産大臣賞(食博覧会展示)
2019年なにわの名工受賞
2020年厚生労働大臣賞受賞

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